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真空拌馅机材质为不锈钢制作，耐用，耐腐蚀，外观一般为喷砂处理，双轴搅拌，搅拌效果更好。双出料门，自动出料，自动运转。客户可自配或我厂配带肉料车，提升机，省力省人工操作。搅拌物料抽真空，物料入味更好，无气泡，成品无破损。
真空搅拌机是肉制品加工中的常用设备，其主要用途是将各种不同大小规格的原料肉粒与淀粉、香辛料、添加剂等辅料按工艺配方要求进行混合、搅拌，使它们充分均匀地进行结合,同时还能起到肉料嫩化与蛋白活化的功能，可满足各不同种类肉制品深加工的需要。
